منزِلك دوت كوم
طريقة الكنافة النابلسية بالصور

طريقة الكنافة النابلسية

طريقة الكنافة النابلسية وافضل وصفة لتحضريها مع المقادير نقدم لك سيدتي اشهي وافضل الاطباق لك ولاسرتك لكي لا تلجأي الي شرائها من المحلات ولا تضمين جودتها ولا الخامات المقدمة بها مقارنة بشعورك حينما تحضرين وصفة لاسرتك واولادك من تلقاء نفسك وتكون وصفة مضمونة لك والكنافة النابلسية من اشهي الاطباق التي تفاجئين بها عائلتك لما لها من طعم خاص ومذاق رائع.

 

مقادير الكنافة النابلسية

 

مقادير الكنافة النابلسية
مقادير الكنافة النابلسية و طريقة الكنافة النابلسية

 

طريقة الكنافة النابلسية ومده التسويه 20 دقيقه نقدم لك سيجتي المكونات تفصيلا وطريقة الكنافة النابلسية بالصور:

 

طريقة الكنافة النابلسية بالصور
طريقة الكنافة النابلسية بالصور

1/ نصف كيلو كنافه بايته في الفريزر.

2/ ربع كيلو جبنة عكاوي أو مودزريلا.

3/ كوب سمن سايح.

4/ نصف كوب سكر بودر.

5/ فانليا.

6/ فسدق حلبي مجروش خشن.

7/ ربع معلقة غروب الشمس.

 

مقادير شربات الكنافة النابلسية

 

مقادير شربات الكنافة النابلسية
مقادير شربات الكنافة النابلسية و طريقة الكنافة النابلسية

 

  • 2كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمون.
  • ذرة فانيلا او ماء ورد.

 

طريقة عمل شربات الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل شربات الكنافة النابلسية
طريقة عمل شربات الكنافة النابلسية و طريقة الكنافة النابلسية

 

توضع الكسر على الماء في اناء على النار حتي يتم اذابة السكر جيدا ثم نضع عصير الليمون والفانيلا او ماء الورة وتترك على نار هادئه الي حين نصل الى قوام الشربات المتماسك ونتركها تبرد.

 

 

طريقة الكنافة النابلسية

 

طريقة الكنافة النابلسية
طريقة الكنافة النابلسية

 

اسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسيه بسهولة ويسر في غضون 20 دقيقة تحصلي على اشهي طبق حلوى:

  • يتم نقع الجبن في الماء لمده ساعه ثم تشطف وتنقع مره اخري في ماء نظيف اخر وتكرارا عملية النقع والشطف 3 مرات الي حين تجدي الجبن سلس للغاية.
    نعمل الشربات التقيل ونتركه يبرد.
  • نفرك الكنافه جيدا وتقطع قطع صغيرة ويمكن ان يتم فرمها في مفرومه الخلاط كي تصبح ناعمة جدا.
  • نضع مقدار السمن في اناء على النار حتي تذاب ثم تترك لتبرد.
  • نضيف مقدار السكر وغروب الشمس والفانيلا على الكنافة بعد تقطيعها او فرمها ويتم تحركيها جيدا كي يتم خلط السمن بجميع قطع الكنافة.
  • يتم دهن الصينية التي سوف نضع بها الكنافة للتسوية ثم يتم فرد جزء من الكنافة في الصينية وتضغط جيدا بصنيه أخري حتي تتساوى.
  • ثم نضعها في الفرن في حدود من 10 الي 15 دقيقة على حرارة 180 حتي تنضج.
  • تخرج الصينية من الفرن ونضع الجبنة ونقلبها علي صنيه اخري بحيث تصبح الجبنة في اسفل الصينية والكنافة الي اعلى.
  • ندخل الصينية الفرن مرة اخري حتي تسيح الجبن ويتم اخراج الصينية من الفرن.
  • ثم يتم وضع الشربات فور خروج الصينية من الفرن وننتظر حتي تبرد قليلا ويتماسك الجبن بداخلها.
  • ويتم انزالها على صينية التقديم بحذر وتزينها بالفستق الحلبي المطحون وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
  • يتم تنظيف الصينية جيدا بعد انزال الكنافة منها حرصا من عدم التصاق الجبن والكنافة بها حتي لا يصعب عليكي يبدتي تنظيفها فيما بعد.

 

ملحوظة لا تقطع الكنافة وهي ساخنه بالمرة كي تحافظي سيدتي على شكلها المتناسق.

 

 

يمكنك الاطلاع ايضا على:  طرق حفظ الاطعمة  /  طريقة عمل البسبوسة.

طريقة الكنافة النابلسية
5 (100%) 1 vote

أترك تعليقا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: محتوى محمي